Tag Archives: องุ่นในหลุม

ไร่องุ่นภูเขาไฟ พิพิธภัณฑ์โรงบ่มไวน์โบราณ แห่ง Lanzarote

เกาะลันซาโรเท (Lanzarote) เกาะหัวโล้นที่แทบไม่มีต้นไม้สีเขียวให้เห็น ที่นี่กลับมีไร่องุ่นภูเขาไฟ และมีพิพิธภัณฑ์โรงบ่มไวน์โบราณที่บอกเล่าความเป็นมายาวนาน ไม่น่าเชื่อว่าไร่องุ่นจะปลูกขึ้นได้ในดิน หิน ภูเขาไฟ และในสภาพอากาศที่แทบจะไม่เคยเจอฝน แถมโรงบ่มไวน์ที่นี่ก็น่านั่งชิมไวน์จนไม่อยากลุกไปไหน

Lanzarote เกาะภูเขาไฟ

ลานซาโรเท เป็นเกาะหนึ่งในหมู่เกาะแกรนด์คานารี (Canary Islands) ซึ่งอยู่ในมหาสมุทรแอตแลนติก เป็นเกาะที่ใหญ่เป็นอันดับสี่ของประเทศสเปน สภาพโดยทั่วไปเป็นพื้นที่ราบซึ่งมีหลุม บ่อ แอ่ง สลับภูเขาหัวโล้นที่ไม่สูงนัก เนื่องจากเกาะแห่งนี้เคยเกิดภูเขาไฟระเบิดอย่างรุนแรง ระหว่างปี ค.ศ. 1730 ถึงปี ค.ศ. 1736 และเกิดอีกครั้งในปี ค.ศ. 1824 ซึ่งธารลาวาร้อน ๆ จากภูเขาไฟได้ไหลลงไปทำลายล้างพืชพันธุ์ สัตว์ป่า หมู่บ้านเป็นบริเวณกว้าง เหลือเพียงพื้นที่ส่วนน้อยที่ไม่โดนลาวาทำลาย แต่ก็ได้รับผลกระทบจากการระเบิดของภูเขาไฟ ทำให้พื้นที่กลายเป็นที่ราบ เป็นหลุม เป็นแอ่งและมีเศษเหมือนถูกระเบิดอยู่ทั่วบริเวณของเกาะ ผู้คนที่เคยอาศัยอยู่บนเกาะได้อพยพออกจากเกาะไปอยู่ที่อื่น ๆ เพราะแทบจะทำมาหากินอะไรบนเกาะนี้ไม่ได้ แถมยังเคยเกิดสภาวะแล้งขาดแคลนน้ำจืดอย่างหนักอีกด้วย

บนพื้นที่ แปดแสนสี่หมื่นกว่าตารางกิโลเมตรบนเกาะ ในปัจจุบันมีผู้คนอาศัยอยู่ราว ๆ หนึ่งแสนสี่หมื่นกว่าคน หลังจากที่สร้างสนามบิน การเดินทางสะดวกสบายขึ้นจึงมีนักท่องเที่ยวแวะเวียนไปเที่ยวลันซาโรเทอยู่ไม่ขาดสาย

สภาพเกาะสีแดง ๆ น้ำตาล ๆ ดูแห้งแล้ง ภูเขาหัวโล้น แผ่นดินสูง ๆ ต่ำ ๆ ชายหาด หน้าผา ปล่องภูเขาไฟ ไร่องุ่น เป็นเสน่ห์ที่ดูสวยแปลกตาออกไป พืชที่เห็นทั่วไปบนเกาะนี้คือตะบองเพชร และบนเกาะนี้มีสวนตะบองเพชรขนาดใหญ่ให้เขาชม ซึ่งมีตะบองเพชรแปลก ๆ ที่แทบจะไม่เคยเห็นในที่อื่น ๆ

ไร่องุ่นหินภูเขาไฟและโรงบ่มไวน์โบราณ

                ใครจะไปเชื่อว่าเกาะที่ดูแห้งแล้งแห่งนี้จะมีเนื้อที่สำหรับปลูกองุ่นและมีโรงบ่มไวน์ บริเวณที่เป็นแหล่งอนุรักษ์ธรรมชาติ La Geria ซึ่งกินพื้นที่กว้างสุดตา จะเห็นภาพแปลก ๆ คือการวางเรียงหินก้อนเล็ก ๆ ซ้อนกันเป็นวงกลมบ้าง ครึ่งวงกลมบ้าง สี่เหลี่ยมบ้าง มีทั้งที่วางซ้อนกันขึ้นเฉย ๆ หรือมีลักษณะเหมือนกันปากหลุมเอาไว้ ในหลุมที่ลึกพอประมาณจะเห็นต้นองุ่นอยู่ในหลุมนั้น  ซึ่งขนาดความกว้าง ความลึกของหลุม และความสูงของหิน จะขึ้นอยู่กับขนาดของต้นองุ่น การนำหินมาวางเรียงซ้อนกันเช่นนี้เป็นการช่วยกันลมให้ต้นองุ่น

แม้จะไม่มีฝนตก แต่องุ่นก็รอดเพราะหินลาวาก้อนเล็ก ๆ ที่ปลูกต้นองุ่นนั้น กลางวันจะดูดซับความร้อน แต่กลางคืนจะดูดเก็บความชื้นจากอากาศ การกักเก็บความชื้นของก้อนหินเล็ก ๆ เหล่านี้เป็นแหล่งน้ำให้องุ่นเจริญเติบโต จนผลิตไวน์รสชาติดีออกมา

บนเกาะแห่งนี้เป็นที่ตั้งของโรงบ่มไวน์ 1 ใน 10 ที่เก่าแก่ที่สุดของประเทศสเปน และยังมีพิพิธภัณฑ์โรงบ่มไวน์โบราณให้ชมด้วย ซึ่งมีเครื่องไม้เครื่องมือเกี่ยวกับการผลิตไวน์ ตั้งแต่ขั้นตอนแรก ๆ จนถึงขั้นตอนสุดท้าย รวมถึงวิวัฒนาการการผลิตเครื่องมือต่าง ๆ ตั้งแต่ยุคศตวรรษที่ 19, ศตวรรษที่ 20 จนถึงยุคปัจจุบัน

หากเดินเที่ยวชมไร่ไวน์ภูเขาไฟ และแวะชมพิธิภัณฑ์จนเหนื่อยแล้ว จะแวะซื้อไวน์กลับบ้าน หรือจะนั่งจิบไวน์ชมสวนตะบองเพชรต่อก็ได้ แต่ขอแนะนำว่าหากท่านขับรถยนต์ก็มิควรเผลอจิบหรือชิมไวน์จนเพลิน เพราะที่นี่ก็ไม่ต่างจากที่อื่น ๆ คือ “เมาห้ามขับ”